[热菜] 丝瓜皮炒木耳

boyyoo

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1楼大中小发表于 2008-1-2 20:00 只看该作者

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丝瓜皮炒木耳

丝瓜皮炒木耳7 V% s4 d6 N; Z8 x( G4 @7 U: ^

原料：
丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头

做法：
木耳切成小块，蒜头敲碎。[美食中国]& S2 L4 k2 w( J7 D- x
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先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）

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锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。/ S, d# G( u" L) t. `7 }$ `, x

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