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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:( K, V) j1 P0 D8 M9 m
白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
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看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤
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: b, w/ l" Q. }* r) O

( c1 e7 q; O" z  c6 A制作:
: l5 {/ d9 U1 x, x: x, j5 F- {+ W) X1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开
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8 z7 M* T0 g- B2、放入丸子和撕碎的木耳0 w( W* d( J) M( R

: [- a; r* m  T! x4 k5 u3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
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4 s' h1 h8 M6 Q/ G, }( _2 B4、看到丸子已经浮起来了# c+ S* d+ t6 F, n
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐. k: h) I& d" Z$ E* Q* u
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6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火
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) h6 Z' G4 s0 T. E+ l, Y4 n9 Y( Z整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦# a. j& h4 r3 T4 F

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" r* \( |# q( W- n9 `美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。
4 P5 k! I& e4 C: P( @$ ?1 a' G白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!. p9 H6 K1 I- h7 t  J& ^9 G5 e% D
再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。0 ~3 T/ U* ]% g
感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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