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烹制方法:
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主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
1 O. ?9 m; x( P. ~+ `辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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( U$ x) L1 B6 U" J# P2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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3 V! C( U2 _4 B% F# G0 ]: w' H6 X3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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: r( N% k- j! c2 L, m. a9 B5 大火煮开后转小火,收汁即可。