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[凉菜] 孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-7 11:16  只看该作者
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孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

·原　　料: 干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。( A- F* }5 N) {1 o0 d( D

# }& l! E: f; Y·操　　作:
+ o( S! o7 i" i( x* t% g" K; W; X8 i0 w& s% ]: \
1 、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。/ }6 k' Z5 {. t; U. b. d& ~
( b: t$ ]4 P- T: O3 e$ m  e
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# ]; [: H1 ^9 v5 |$ {; [4 I* c2、把白菜洗净，切成细丝。- y) u4 ^9 L3 i* h. g' D! S, x
& y: q/ d' c0 m4 k: E. U

$ O7 k) P9 ]4 `* S! N4 y) w6 x3 h  w5 C7 ?
3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。0 f' {& Y2 {, V
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9 K9 ~' d% b8 X1 q# o  y# V4 W* q

8 C. b! I! [& k* E4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
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; f; i$ Q  E& A; m: K/ S
& U# u& X# {- t& f' N
5 i' s6 m/ p. R# p6 ?$ L. x  F& {7 g4 U
·特　　色: 清凉可口，含有丰富的营养素，尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。$ Z, M" m5 a# `  x" l7 w" B
* p+ W; i( P0 M- x8 r
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