1.粉条提前用开水浸泡软。
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2.大白菜洗净沥干切块。3 G; m: Q$ d2 v; p

6 {- T# L9 ]& x: a3 R; u5 P3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。2 U1 y6 g9 d  A# m

! D6 ]0 U3 d2 V( {  _0 L) V' k4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。. Z% U/ k+ J9 L7 J
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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# h9 j" j" O" J+ h, G0 ]9 v& A6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。( C0 N7 j$ c# x8 j0 W

( J; B# |* D6 I# Q7 H5 \  R- ^7.加入粉条和香菇翻炒均匀。, H0 S0 K+ I: c7 i

8 ]. \  c* U7 g) q; n1 M2 j8.加入大白菜炒软。# |/ ~" ^) J" m, q0 G
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9.加入适量清水大火煮开。0 P' [" p5 t' _% X: a0 `0 ~
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。) A4 O( f) Z& M. j) P
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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( d9 \& s; d8 v& c5 F3 ^4 g12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……