2 F5 C& Y6 Z5 f9 }
  K! X5 j0 ~" m6 C' M! Q! M0 g4 {烹制方法：  z) t& m" N9 S0 I' N# V
主料：绿豆芽 300g , }2 q, I$ I: k& E) T
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵
/ a' E1 R6 I6 `5 z) p' Y
- g" [: {$ \+ r- K( d0 \+ K3 L& c6 _' @( j+ f8 L. A' `5 l* {

9 }- h' X6 L% s  y% m
0 G$ I* P+ w5 U) R4 I7 j1 Z+ l9 G1  绿豆芽切掉根须洗净。
* c* G% X' b, N. c- p- d- o) \% h0 ]: }& B
0 F$ T6 X# W& I0 I" B$ B
$ n5 S! P2 P  {( i/ k7 ]* ?$ v% ^
2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。6 g/ I3 M) G$ K& L4 n6 ]  {  L
9 p9 w3 B# V0 n" q

8 e4 M3 G" B' b7 f+ C" I+ h
+ U9 T8 j- ?8 H( }+ e- H2 k3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。5 L* p+ K3 i1 O+ H

2 Q& I9 w; A3 B$ l* _1 m
1 O+ y+ X2 B: u7 |; B( |7 C1 ^8 ^# K! L
4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。