原料：
; l( M% Q' F0 |. Y! L% }1】蛋黄4个；糖30克
3 A+ B4 j7 y0 h% [+ m2】蛋白4个；糖20克$ O3 O* Q& E& K4 A8 {( A7 R+ P8 w
3】低粉30克
8 x3 s# ?+ g* ^7 _3 h- F1、 蛋白蛋黄分开
5 V+ }6 C( a. V: y% J' \0 w/ _2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右& Q9 l) m9 T6 |% w% ]) C% P% c
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3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
% y/ D& J& A2 U  Q  _0 r4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌8 ~1 _7 u) C+ A5 k5 k: ]) i
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒6 j: R2 c' Z. A9 u% f9 i
6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱! M: a+ @) x! }8 A' T+ Q+ w" G
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
& P% h- a$ Q6 Y) _0 u趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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$ s- O& v( X: O出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下