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[热菜] 川试烧鸡翅

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川试烧鸡翅

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描述:下锅炒,加配料# g1 b. a6 I9 }$ h0 A2 n

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描述:骨头炒白后,加料酒煮干
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" R6 a- K! x, Y' a. i2 z- K 描述:再放酱油上色,烧稠; D  N  `, t6 R  K8 S% b  L$ a& n

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描述:再加水,盐,鸡精,糖等调料用大火煮开
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* J. O8 |6 \0 ~+ H1 [7 L3 a 描述:再用小火炖煮; ?7 {1 H' T% b7 m8 b5 [7 k

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8 v* ]8 q( `, a& ^5 S 描述:烧稠后即可,装盘2 n4 H; h- `! L, _$ ]9 p
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-2-29 23:19

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好像翻炒的时候火有点过了,我觉得最后大火收汁就能打到预期的颜色了,翻炒的时间可以短点,火小点,就好了。

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看样子好像是不错,有机会一定要尝试一下。

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看样子很好吃,可是你只有照片没有配料说明啊?到底用了哪些配料呢?

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太有食欲了,我就喜欢川菜

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这个看上去太棒了,越辣越好吃啊····口水都出来了

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鸡翅也放八角的吗?有空试试看先。哈哈流口水了

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看上去很香啊,貌似也不麻烦,准备尝试下,呵呵

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楼主,麻烦问一下,这道菜 放葱吗?好像菜里没有啊

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川菜的特点就是香辣啊,这道菜已经具备了,鸡翅又比较嫩,口感会很好

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