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土豆炖豆角
原料:
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土豆1个,豆角200克。
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( {4 s+ Q5 D" W4 r4 h' Q, j3 d辅料:2 P! t: a; _: `& h# [
7 }( X2 B5 z& [( p! \3 u6 C2 j" _姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。& M3 q/ ?2 W, U) H7 k8 @3 P
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做法:/ m. E& L- j2 U3 D* p5 c
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1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。4 z2 e8 V( [/ W9 ^1 m
. ?$ ?- O9 V2 V2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
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3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。