主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。/ p% ^! L) v) ]$ c3 G' S
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱
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. q+ t: p, h! z: A8 w7 Y做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）
, F, c3 P+ S8 @: r2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
( `8 d8 I1 u+ V' u& O! c6 W$ A3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒
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+ z# _4 r2 a& V% @* f0 a- X' I' f4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）! H7 B" b7 \+ {: F2 T* _# t5 C9 y
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5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。
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$ i( h7 M7 t2 N, M6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。3 }. K: ?; J) U* w. x- G  n7 f
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7.成品
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~; X0 {' q0 R6 {' H* i
玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。