第一种做法如下：
% x) p* Q4 i7 u; {1 C+ f( L# \    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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' F6 l6 U9 b- q6 B- K( R* y    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；( N+ K  K8 {( i4 _

# h1 Z6 c" j0 ^8 D　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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( x6 n& w& z5 O0 j) X5 v- {　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。+ i, h! i6 G+ ^6 K+ y

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第二种做法如下：
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* t9 _6 W: c" K9 ?排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。8 `$ L+ N$ m( G7 u; e; b( i  B
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' K' W4 p! d4 T7 W' h  `% m小火慢煮，待可乐汁收干关火。
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$ u/ \; x$ z& k' I加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！5 O0 T, ~7 \8 I
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$ {/ M- @6 a- z3 ], f营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。' }/ W$ w# j9 L; b
: Z( J6 a* R$ N$ |
[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。