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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮


7 t9 d7 {$ v+ i% O0 R
, o9 Q% O: o1 D7 t原料：
( b, p+ E; H+ z( Q# R
# z8 B2 s5 M) \, O- I" L主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。7 ~9 m$ `/ X/ C; A$ S3 u4 T
+ ?: G# @% Y3 N7 C
调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。
0 U$ E* N  P6 R$ `; T* b4 N& W+ H) J3 I3 L2 z2 H
做法：* C. b1 y0 _' a9 V% T, C) B
6 X0 K5 x( }" }3 Z* H- `& W+ F
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。( i, }# ]3 J4 S! `! L5 h' P! H
4 y6 L3 C+ {. {
2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。
! f4 T# O% C# U# g
, P$ o8 O; ?" o$ F3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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