卤花生应该秋天做比较好，可家里实在是有太多的花生，而且个个粒大饱满，不想炸着吃，只好卤了当小菜……3 j9 d/ N5 t$ X2 D1 {* E* v

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1、花生洗净用开水泡俩小时
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2、老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁; r  }  ]0 c' ]7 w# o

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3、泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用
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你这是做菜吗?简直是.....这样做能不好吃?我一定用试一试!

这个办法太简单了！关键是做出来的花生好不好吃啊

下酒极好的小吃,这么多调料进味,一定很好吃,回来也做做尝尝.

看起來，挺簡單，要用那么長時間呢？應給很好吃，

是啊，看起来简单，做出来的花生还是很好吃的，复杂就没意思了。

我有慢性咽火,医生说我不能吃油炸的,今天学会了,以后有福了

做好的窍门就是:
/ F, C; c9 v) l* u9 ]泡好花生,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时捞出
; X) E' ~3 R0 C简化后,口感不同.