酸汤四宝
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( L. X: Q3 C5 u　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧
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, {! z0 r+ s; V2 {& z　　废话不说了,上图了
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4 y& p. D6 Z  W; p$ f　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干8 e* ~! X! q" f2 W. X+ k
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了& I' _/ G, }; q
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　　先将酸菜锅里炒一下
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的% N5 v4 P6 ]+ Z% E2 i" d

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# p4 I! {1 u) a5 s　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,
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. o  G9 H9 l0 m( W: k　　放入香干和虾糕' s* x* w0 ?# Z) C) k8 ]

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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,- `4 a2 b3 `! m: V% p
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的3 `6 v) p( x  ?7 J) A1 m! S
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放+ T+ `8 K+ Q  S: {+ S

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4 t# d, H- j* Z1 _4 K5 o2 s) X8 @[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
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$ v. I7 B6 g6 u& ULZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？