前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
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可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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7 J1 W: t4 e# Y" C/ E; i7 s先看下水果之王的尊容吧!
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& j6 V! e4 O! `: ?$ @3 g% [还很新鲜的说
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: x; ?5 X1 K* l! x& q! p) l( D, M榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
) i( T: s+ m+ z0 g4 z(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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3 ]5 k: ~& ~" f8 f榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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4 ~+ n' `$ Y5 g榴莲班戟
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/ a# t& l3 a1 R/ a1 h4 y这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
- k2 s' q" }2 t! W6 y T不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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& f7 c) {% z. @' M& H8 \PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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