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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了; ^$ `5 ^+ i- }& {
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )' U7 w3 E2 _9 ~/ x- E1 m# I7 D; F
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈$ Y. c: ~1 s1 e$ x
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!; t7 N, i% _: U- L2 N
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥# ^) l" K+ _" E& f, K
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西& U6 U6 o  {3 N
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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7 J1 W: t4 e# Y" C/ E; i7 s先看下水果之王的尊容吧! # W2 E2 `0 G+ V3 j! i

1 }) u/ v3 p% P$ {3 @# F
& j6 V! e4 O! `: ?$ @3 g% [还很新鲜的说 ' a4 C/ D* {- h1 y1 S/ O: O
. t: h5 r/ ]' e

: x; ?5 X1 K* l! x& q! p) l( D, M榴莲雪糕2 F  s$ w0 @3 e4 Q
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:& f* l/ M! J$ A& H
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
) i( T: s+ m+ z0 g4 z(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油* ]: R8 I! W0 i2 t( e
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻# P  |  S' x+ d! r: K1 }2 z, V: L
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功- m% Q! P) o( x+ Y. y
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3 ]5 k: ~& ~" f8 f榴莲大补汤: c0 E& m: E1 J
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟* [9 w0 l- |$ r6 V: p7 t
(小心吃了流鼻血)
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4 ~+ n' `$ Y5 g榴莲班戟
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/ a# t& l3 a1 R/ a1 h4 y这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物# [; t7 m7 e) \, D/ x; v
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
- k2 s' q" }2 t! W6 y  T不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼8 x% [# t& `4 k( X) m) k: T- f9 P
放上奶油和榴莲卷好,OK!
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& f7 c) {% z. @' M& H8 \PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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