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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
  z8 }. L! Q: J给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )$ P; n! B4 t1 P- Z1 K, W2 g
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈. A7 K. Z- f: {# @9 [- ~5 [$ I
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
3 U( z% \8 X8 ]大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
( U: a' x5 r  w  e) P4 H可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
& N9 {8 t% t& x, H9 F于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
+ W! Z! a( V% T- [( m" N3 S# l/ @: h/ p0 w7 v: U
先看下水果之王的尊容吧!
5 m' k5 j3 ?0 S, @
$ G2 O1 Q. _- l. I% X
- g9 q8 V# z7 ^+ Q还很新鲜的说
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+ c6 n: R. ?: X+ N  L" h  F1 C8 ^
榴莲雪糕
: Z3 F2 S4 N$ {5 T: h0 Z) C* x# a% `/ {
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖8 J. D$ S) V$ [  z3 M* f
" V/ u2 h) q! o9 U6 S
步骤:
6 m' d2 g; z% c! ]( R7 q5 x1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以/ U& M4 S0 z( {1 _
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油$ D: z9 L! q& a. d* O8 `! N6 v( q* r
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻! Q: {7 M/ F+ y' V* D8 Q$ _- r
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功8 J  e$ l+ D0 F. ?
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5 K0 g! g% L9 _榴莲大补汤/ W1 `0 l- V5 k+ @

5 Q5 D: `( D  x2 s4 H7 R& q水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
5 E0 L0 k; C# {+ U6 N(小心吃了流鼻血)
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) d9 R- O8 F2 D+ P( b榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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; N' Z7 P5 |6 |3 u牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳). F2 m; [( A- A! q& e$ Z% |
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼  i2 d( O- y" Z7 @0 K' F
放上奶油和榴莲卷好,OK!: k9 V$ h$ L* @' O- G' q4 J
$ Z5 q% t9 l, w3 S  U
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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