[热菜] 樱花虾炒萝卜丝

材料：樱花虾15g丶萝卜1斤丶葱2根丶辣椒1根丶香菜适量丶盐1小匙丶油1大匙丶香油少许
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2 T: ?2 @3 G& Z, s1 \# [7 O/ G作法：
$ c% c& {" _6 m6 i/ V2 H& ~3 q1.萝卜连皮切丝，拌入盐，抓腌5分钟。
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4 U" Y$ u  C* e1 H4 T4 {0 Y2.葱丶辣椒切丝，香菜切段。7 |  W5 t/ a5 |7 p% f$ _+ R7 Y

( T/ p5 B* S+ J, \$ z& r3.油加热，放入葱白炒香，加入樱花虾爆香。
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4.取出樱花虾，再将萝卜丝炒约3分钟；加入辣椒丶葱绿。9 E  W' l# {$ N( V# L9 c9 J/ Q

  W' Y( Q$ V* mTips：樱花虾炒好先取出，最後再加入炒过的萝卜丝，可维持香气及酥脆与色泽，美味加分。 + E+ O, a; D! Z4 S0 j" ]2 I
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[ 本帖最后由 kplam 于 2008-12-27 03:14 编辑 ]