[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】 % S' o3 }; u% Z% {+ ]; y
黃魚 1尾
; L! R! Z( H) D1 g鹽 少許 0 ?9 `/ @9 R7 j
蕃茄 1顆 / r' L4 v/ `6 D" m# W
香菜梗 5根 4 [: ]( a* l' v) a. l
辣椒醬 1大匙
& a- b( }' {# `' B: @橄欖油 1大匙
1 ~6 o3 y! w! A4 y$ F+ u/ E4 t- u5 q檸檬 1/2顆 * ^1 \1 r; |# `; W$ L6 m5 k

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8 s% q% W) g7 K% M8 m9 a1 \# v【做　 法】
) o0 d/ @0 A% D. a2 j8 S. S# L; w6 V1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。: `; N9 S! E( z1 c' a& W

6 @* s  U6 O& l- u2 }0 p3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。