对虾堡粥

                                                                

版主评語: btta

请补图。

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前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：
5 [$ B) O- K( E4 z5 u4 A1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。
, q. W" N' a# ]( h# L: f2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。3 v# _! _$ h- B. w3 _) X
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。
& l0 l, r2 g7 F* V1 u. }4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。* v. q- D$ c  R: i; O; p
5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。7 H& ?5 ^1 s/ E  {9 q
6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。
, n- Y0 B+ t3 ~9 n8 y+ T. V7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。
' Y& ~& Z* z- p- a8 E8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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% _4 v& t" x/ F/ a' {8 H[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 ]