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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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" l" ?. D/ K% z8 z: P+ d1 o前腿肉
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+ d0 c2 I" u% }! P6 [% H' o$ w排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气+ C" Y7 ]7 s2 w' H% b! v+ H
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! J' l" L5 B9 p+ I' R4 m五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
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加点虾米味道更好
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2 g) d! \+ `1 W% M+ ~0 z; X香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的* ?9 [% u3 c" u* t7 [9 A( V, e

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粗粮倒落糯米里,准备拌匀
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: y; [: A5 S% t' q" Z; x5 L- N, T( y和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味
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4 K5 ]& o: Q. \8 ?开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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9 b) _, [1 s% t9 p( v% J7 E9 B3 I上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··; t- r# W# _# n' C% G
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形
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熬好的粽子
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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