螃蟹小年糕$ Z; O& Y' o+ D- Y: r
" |7 T2 z5 z5 e( A$ O5 a: y
主料：螃蟹、小年糕3 B! n; r" V# ?0 y; u& r: X0 e
　　辅料：葱、姜, R5 ]1 a2 F. H9 K$ G' x1 L
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉: \, ]# q# h4 E
　　操作：
: X1 {+ i" g& M" k, F! Q　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
! w& p2 c; C: ?1 K# Z8 s　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
* n% t$ i8 k; @7 R　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；7 \+ C4 b  l- G( F
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
2 O% W3 |! ], x1 M* e7 U　　5、然后，放入糖和少许味精；5 j3 ?) W0 L- c) n+ s# \7 e9 A9 g* v& _
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
# m, z# \1 \2 H8 w  S' v8 U/ N3 A9 F明天再过一个尝尝