螃蟹小年糕
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主料：螃蟹、小年糕5 x3 V' H* _1 i- o2 w4 v
　　辅料：葱、姜* C5 p+ r! G$ Q' J
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉7 o) S9 X: H; F( x6 d! C7 z
　　操作：' e; ]* V% E, u5 ?) e- v
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
9 [$ @/ W1 G/ h- q2 J+ w　　2、在剩油中放入年糕煸炒；9 \" Z7 l% \3 d8 e8 H+ N0 g
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；" f8 m( a$ ], r$ B" w4 _# x
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
& F- |8 e' f5 ]' O; q. V　　5、然后，放入糖和少许味精；2 v4 w* e8 d6 ?: G; o
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了5 F* V: ?5 Z' \
明天再过一个尝尝